Bei der jährlich im Februar stattfindenden Bioland-Wintertagung im Oberpfälzischen Plankstetten werden Menschen mit dem „Goldenen Regenwurm“ ausgezeichnet, die Pionierarbeit leisten und den ökologischen Landbau durch ihre Kreativität und ihre Innovationskraft weiter voranbringen. ...
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ibex Vorführung 23.06.2023
Hoffest 18.09.2022
Wer steckt dahinter
WIR, das sind Herbert, hier geboren und aufgewachsen und Erika, seit 1987 als seine Frau an seiner Seite, dazu die Söhne Martin (Kfz-Mechatroniker-Meister), Peter (Kfz-Mechatroniker), Klaus (Landwirt und Schreiner) und Tochter Sabine (Mutter und Gesundheits- und Krankenpflegerin). Als Familienbetrieb bewirtschaften wir unseren Hof seit der Übernahme 1997 als Bio-Betrieb aus Überzeugung.
Herbert Siegel
Landwirt aus Überzeugung
Erika Siegel
Peter, Sabine, Klaus und Martin Siegel
Der Nachwuchs
Was uns bewegt
Unser Bio Bergbauernhof liegt an der sonnigen
Südseite
des Hauchenberges auf 1050 m ü.NN in herrlicher Alleinlage. Er ist unsere geliebte
Heimat
und die unserer Tiere. Von den Eltern übernommen sehen wir unsere Aufgabe und unsere
Verantwortung in der Bewahrung der Schöpfung und der Artenvielfalt in der Tier- und
Pflanzenwelt. Diese Arbeit erfüllt uns mit Freude und Stolz, sie macht uns dankbar und
zufrieden.
Tiere
Wir setzen auf alte, vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen. Die Mutterkuhherde mit Nachzucht ist bunt gemischt mit Original Allgäuer Braunvieh, Pinzgauer und Tiroler Grauvieh. Unsere Schweinefamilie ist Schwäbisch-Hällisch. Dazu gibt .
Natur
Wir bewirtschaften nach Biolandrichtlinien ca. 35 ha Dauergrünland, davon verschiedene Flächen als Vertragsnaturschutz- oder Streuwiesenflächen, ein wenig Wald und einen großen Bauerngarten mit verschiedenen Permakulturelementen wie
Verwertung
Besonders am Herzen liegt uns eine angst- und stressfreie Tötung unserer Tiere am Hof und damit die Vermeidung von Lebendtiertransporten. Alle unsere Rinder werden am Hof mit dem Einsatz der „mobilen Schlachtbox“ per Weideschuss in Freiheit getötet.
Urlaub/Seminare
Fairness spielt für uns eine wichtige Rolle und äußert sich bei uns vor allem in der transparenten Kommunikation mit unseren Kunden. Wir laden Sie gerne ein, zu uns auf den Hof zu kommen und sich ein Bild von unserer Arbeit und unserer Tierhaltung zu machen.
Auszeichnungen und Presse Berichte
Bei der jährlich im Februar stattfindenden Bioland-Wintertagung im Oberpfälzischen Plankstetten werden Menschen mit dem „Goldenen Regenwurm“ ausgezeichnet, die ...
Der Wettbewerb „Bayerns beste Bioprodukte“ zeichnet 2018 bereits zum sechsten Mal bayerische Bio-Qualität vom Feinsten aus. Die eingereichten Produkte müssen in Bayern hergestellt werden und zu mindestens zwei Dritteln aus bayerischen Rohstoffen bestehen. Die Jury bewertet die Produkte nach den Kriterien Geschmack und weitere sensorische Eigenschaften, ...
Auf dem Hof von Herbert Siegel bei Missen ist alles etwas anders. Vor allem dann, wenn es seinen Rindern an den Kragen geht. Hier kommen die Tiere nicht in den Schlachthof. Hier kommt der Schlachthof zum Tier. Stellt sich nur die Frage: Was bringt das?
Tierlieb schlachten: Bio-Landwirt Herbert Siegel (50) aus Missen-Wilhams über die mobile Schlachtbox
Er geht andere Wege. Dabei geht es Bio-Landwirt Herbert Siegel vor allem um das Wohl seiner Tiere. Vor sieben Jahren verließ er zum ersten Mal diesen einen herkömmlichen Weg...
"Schlachten macht nie Spaß", sagt Herbert Siegel. "Aber zumindest kann man versuchen, beim Tier Angst und Stress zu vermeiden." Seit einem Jahr schlachtet der Landwirt seine Rinder in einer mobilen Box direkt auf seinem Allgäuer Hof im bayerischen Missen.
Schlachten auf der Weide:
Tierwohl bis zum Schuss | Unser
Land | BR Fernsehen
Goldener Regenwurm 2020:
Bioland zeichnet engagierte
Landwirte aus
Weiter Videos auf unserem Kanal
Wie kommt man an unsere Produkte
Den Verkauf unserer leckeren Fleisch- und Wurstprodukte haben wir an unseren Sohn Martin
weitergegeben.
Nutzen Sie deshalb hier die Möglichkeit, die Produkte unseres Biohofes zu erwerben und dafür
hochwertige, gesunde und wohlschmeckende Lebensmittel zu erhalten und gleichzeitig eine
tierwohlorientierte und artgerechte Tierhaltung einschließlich eines würdevollen, weil
stressfreien Todes zu unterstützen.
Gallerie
Einfach die Seele baumeln lassen.
Unsere Partner
Wir bedanken uns bei unseren Partnern für die teilweise schon langjährige und immer angenehme
Zusammenarbeit.
Die gegenseitige Wertschätzung ist beispielhaft. Herzlichen Dank dafür!
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Zusätzliche Info's
Nehmen Sie bei Fragen oder Anliegen aber gerne telefonisch mit uns Kontakt auf.
Telefonisch erreichbar:
Tel. +49 (0) 8320 / 512
- Mo - Fr: 10 - 12 Uhr
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Wichtig!
Falls Sie uns nicht erreichen, dann sprechen Sie uns bitte eine Nachricht mit ihrer Telefonnummer auf das Band.
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Auszeichnung - Silber für Rindersactschinken
